PTUK
A Quinta do Mouro


  Quinta do Mouro - Touriga Nacional 2010
Vinho Tinto Regional Alentejano


  Ficha Técnica em PDF

Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação.
Solos: Xistosos.
Castas: 100% Touriga Nacional.
Vinificação: Vindima manual para caixas de 20 kg. Maceração pré-fermentativa a frio com pisa a pé durante 2 dias. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura, longa maceração pós-fermentativa. Prensagem em prensa vertical.
Estágio: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês de 300L.
Análise Química: Álcool: 14,5%
pH: 3,65
Acidez Total: 5,6 g/L
Açucares Redutores: 3,7 g/L
Produtor: Miguel António de Orduña Viegas Louro
Quinta do Mouro
7100-056 Estremoz
  voltar a página anterior
A Quinta do Mouro  |  Vinhos  |  Vinhas  |  Equipa  |  Imprensa  |  Contactos